أخبار

لحم الخنزير ولحم البقر في عصير التفاح: أظهر التحقيق الحالي عدم دقة في وضع العلامات على الطعام


وجد فحص السوق الحالي من قبل منظمة مراقبة الأغذية الاستهلاكية أن كل عصير تفاح ثالث يحتوي على "حيوانات مخفية". تلتزم VEBU (الرابطة النباتية لألمانيا) بمسح ملصقات الطعام.

"يظهر تحقيق Foodwatch أن كل ثالث عصير تفاح مصنوع من الجيلاتين الحيواني. ومع ذلك ، لا يمكن للمستهلكين التعرف على هذا من العبوة. توضح هذه النتائج ، على سبيل المثال ، أننا نحتاج إلى وضع علامات أوضح على الأطعمة من أجل تمكين المستهلكين من اتخاذ قرارات استهلاك تحددها ذاتيًا ، »يقول تيل ستريكر ، رئيس سياسة VEBU. في الوقت الحالي ، ليس من الضروري إبلاغ المستهلكين بمعالجات المعالجة ، مثل الجيلاتين لتوضيح عصير التفاح.

مع النكهات المضافة والمكونات الأخرى ، ليس من الضروري تحديد ما إذا كانت من أصل حيواني أو نباتي. من وجهة نظر VEBU ، هناك مساحة كبيرة هنا لتحسين قواعد وضع العلامات التي تؤدي إلى المزيد من حرية الاختيار من جانب العملاء. "إن طريقة بسيطة جدًا لإعلام المستهلكين المهتمين بما إذا كان الغذاء إلى حد ما بمساعدة المواد الحيوانية وإلى أي مدى هي المطالبة" النباتية "أو" النباتية ". ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن تعريف ملزم قانونًا للمعايير التي يجب أن تلبيها الأطعمة النباتية والنباتية على وجه التحديد.

مطلوب تعريف ملزم قانونا
“لقد أعدت VEBU اقتراحًا مناسبًا لتعريف ملزم قانونًا مع الولايات الفيدرالية وصناعة الأغذية. قال ستريكر الآن حان دور بروكسل لخلق الوضوح القانوني المطلوب بشدة. قرر وزراء حماية المستهلك في الولايات الفيدرالية مؤخرًا استخدام التعريف الذي طوره VEBU ، من بين أمور أخرى ، كمعيار لعمل سلطات مراقبة الأغذية. تُلزم اللائحة الأوروبية لمعلومات الأغذية مفوضية الاتحاد الأوروبي بصياغة معايير مقابلة تكون ملزمة قانونًا للاتحاد الأوروبي بأكمله. على الرغم من الدعم الصريح للتعريف المقترح من قبل جميع الأطراف في البوندستاغ الألماني والحكومة الفيدرالية ، إلا أن اللجنة لم تتخذ إجراءً بعد.

يقدم V-Label التوجيه
يوفر V-Label الأمان عند شراء المنتجات. V-Label هو ختم جودة محمي دوليًا لتمييز الأطعمة النباتية والنباتية. يتم استخدامه كوسيلة مساعدة للتوجيه على العبوة. عند التسوق ، يمكن للمستهلكين أن يروا للوهلة الأولى ما إذا كان المنتج مناسبًا لهم. تم منح العلامة V في ألمانيا في فئتي "نباتي" و "نباتي" من قبل VEBU. لا تظهر جميع المواد المستخدمة في الإنتاج في قائمة المكونات. حتى الآن ، فقط من خلال سؤال الشركة المصنعة عن المنتج ، يمكن للمستهلكين التأكد تمامًا من أن الطعام نباتي أو نباتي. إذا كان المنتج مرخصًا باستخدام علامة V ، يمكن للمستهلكين التأكد من أنه منتج نباتي أو نباتي. (مساء)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: هل تعلم ماذا يحدث لجسمك اذا أكلت خصية الخروف أو خصية العجل وحكم أكله (ديسمبر 2021).