أخبار

نوبات الهوس: كيف يمكن لبعض اللحوم أن تضر بالصحة العقلية بشكل دائم


هل يمكن أن تؤدي اللحوم المصنعة إلى مرض عقلي؟

من المعروف منذ فترة طويلة أن استهلاك اللحوم المصنعة لا يفيد صحة الإنسان. لقد وجد الباحثون الآن أن تناول اللحوم المصنعة يفضل أيضًا الأمراض العقلية.

في دراستهم الحالية ، وجد العلماء في جامعة جونز هوبكنز أن تناول اللحوم المصنعة يمكن أن يؤدي إلى نوبات الهوس. ونشر الخبراء نتائج دراستهم في مجلة "الطب النفسي الجزيئي" الصادرة باللغة الإنجليزية.

فحص أكثر من 1000 موضوع اختبار

فحصت الدراسة أكثر من 1000 متطوع ، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية. وجد الأطباء أنه يجب على الأشخاص المعالجين للحوم الذهاب إلى المستشفى ثلاث مرات ونصف أكثر من أجل الهوس. إذا كانت هناك نوبات من الهوس ، فإن المصابين بها يصبحون مفرط النشاط ، ونشوة ، وغالبًا ما يجدون صعوبة في النوم. في معظم الأحيان ، لا يجدون أنفسهم مرضى ، ولكنهم أقوياء بشكل خاص. يقول الخبراء أن شخصًا أو شخصين من كل 100 شخص يتأثران بنوبات الهوس هذه. على سبيل المثال ، عانت ممثلة هوليوود كاري فيشر (حرب النجوم) من نوبات الهوس قبل وفاتها في عام 2016.

تؤثر النترات على الدماغ والبكتيريا المعوية

ما يسمى بنوبات الهوس هي جزء من اضطراب ثنائي القطب كان يُعرف سابقًا باسم الاكتئاب الهوسي. يبدو أن تناول اللحوم المصنعة يزيد من خطر نوبة الهوس. النترات ، التي تستخدم كمادة حافظة للحوم ، تؤثر على الدماغ والبكتيريا المعوية للإنسان. وأوضح العلماء أنه في حالة الأشخاص المصابين باضطراب ثنائي القطب ، يمكن العثور على أكسيد النيتريك في الدم بتركيزات أعلى.

يمكن أن تساعد التغييرات في النظام الغذائي المتضررين

يمكن أن تؤدي الدراسات المستقبلية لهذا الارتباط إلى تدخلات غذائية لتقليل خطر نوبات الهوس لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطب ، مؤلف الدراسة د. روبرت يولكن من جامعة جونز هوبكنز. يؤثر هذا أيضًا على الأشخاص المعرضين بشكل خاص لنوبات الهوس.

تسببت النترات في حدوث هوس في الفئران في غضون أسابيع قليلة

لاختبار آثار النترات ، أضاف الباحثون الأمريكيون النترات إلى وجبات الفئران ، والتي أظهرت علامات هوس بعد أسابيع قليلة فقط. في الدراسة البشرية ، سأل الباحثون في جامعة جونز هوبكنز المشاركين عما إذا كانوا يستهلكون اللحوم المجففة والمعالجة. كان على الأشخاص تقديم معلومات حول استهلاكهم لما يسمى عصي اللحم أو متشنج من الديك الرومي واللحوم المجففة ، وكذلك استهلاك بروسسيوتو والسلامي. لا يمكن ربط سلامي و prosciutto مع الهوس.

أين توجد النترات؟

ما يسمى بالعصي اللحم والمتشنج هي وجبات خفيفة شائعة في الولايات المتحدة ، مع نسبة عالية من النترات. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم النترات أيضًا كمواد حافظة في بعض النقانق ويمكن العثور عليها في لحم الخنزير المقدد والبرغر. وذكر الباحثون أن النترات غيرت بكتيريا الأمعاء في الفئران وارتبطت بوضوح بالمشكلات النفسية. وأعقب ذلك دليل على أنه عندما يأخذ الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطب البروبيوتيك ، فإنهم أقل عرضة للدخول إلى المستشفى ، حسب تقرير العلماء.

هل اللحوم المدخنة ضارة بشكل خاص؟

من الواضح أن الهوس هو حالة عصبية نفسية معقدة وأن نقاط الضعف الوراثية والعوامل البيئية من المحتمل أن تشارك في حدوث وشدة الاضطراب ثنائي القطب ونوبات الهوس المرتبطة به ، كما يوضح مؤلف الدراسة سيفا خامبادكون من جامعة جونز هوبكنز. يضيف الخبير أن النتائج تشير إلى أن اللحم المخلل بالنترات يمكن أن يكون عاملاً مهمًا في تطور الهوس. تم فحص عدد من التعرضات الغذائية المختلفة وكان اللحم المدخن رائعًا حقًا ، كما يوضح د. تواصل Yolken. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: #حدثنيعن تجربتك مع ثنائي القطب (يونيو 2021).