أخبار

التخزين المناسب: تخزين الكرز الطازج مع السيقان


فواكه لذيذة: الكرز الطازج له ساق ناعمة وخضراء

بالكاد يوجد سوبر ماركت لا يقدم الكرز حاليًا. الفواكه اللذيذة تجذبك لتناول وجبة خفيفة. فهي ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن. يمكن رؤية الكرز الطازج على الجذع ، من بين أمور أخرى. يجب أن يبقى هذا أيضًا عند تخزين الفاكهة.

فاكهة شعبية

الكرز تحظى بشعبية كبيرة بين الألمان. الكرز الحلو على وجه الخصوص يغريك لتناول وجبة خفيفة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا معالجتها. طعمها ممتاز كطبقة كعكة أو كومبوت أو مربى. يمكن استخدامها أيضًا للحلويات أو الفطائر. في أيام الصيف الحارة ، تعتبر الفاكهة مثالية للأطباق الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية مثل طبق الكرز البارد. الفاكهة ليست فقط طعم لذيذ ، بل هي أيضا صحية للغاية. لدى الخبراء بعض النصائح حول ما يجب مراعاته عند الشراء والتخزين.

منخفض السعرات الحرارية ومليء بالمكونات الصحية

الكرز منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات B و C.

ويقال أن المواد النباتية الثانوية الموجودة في الكرز لها تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.

عند الشراء ، يجب الانتباه إلى أن ثمار الحجر لها ساق. في هذا البلد ، يتم اختيار الكرز عن عمد معه ، لأنه بدونه تجف الثمار بسرعة وتفقد مكوناتها الصحية.

لذلك ، يجب أن يظل السيقان قيد التشغيل أثناء التخزين ويجب إزالته فقط بعد الغسيل أو قبل الاستهلاك أو التحضير بوقت قصير.

يشير الجذع الأملس والأخضر إلى أن الكرز لا يزال طازجًا. ميزة أخرى للكرز هي الجلد اللامع.

التخزين السليم

يجب أن يكون الكرز حلوًا وعصيرًا ، لكن ليس طريًا أبدًا. لذلك ، يجب حفظ الثمار فقط في الكيس البلاستيكي المثقب لفترة قصيرة أو لا على الإطلاق.

وفقًا للخبراء ، لا يتم تمديد وقت التخزين - على عكس العديد من أنواع الفاكهة والخضروات الأخرى - عن طريق تخزينها في كيس رقائق.

عادة ما يتم تخزينها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام كحد أقصى. إذا كان موسم الكرز قصيرًا جدًا ، يمكنك أيضًا تجميد الكرز المنحدر. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: #تعالو نعرف #حفظ الكريز# ازاى واهم فوائدة. لايك ومشاركة من فضلكم (يونيو 2021).