أخبار

المخاطر الصحية: بكتيريا الأمعاء القولونية في الجبن - بدأت حملة الاسترجاع!


الجبن السويسري الملوث بالبكتيريا

تحذر بوابة حماية المستهلك التابعة للمكتب الاتحادي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية "lebensmittelwarnung.de" من استهلاك الجبن السويسري "Reblochon de Savoie au lait cru" في عبوة 450 جرام. الشركة المصنعة "Fromagerie Chabert" تعيد الجبن للاشتباه في Escherichia coli 026. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا التهابًا معويًا يمكن أن يصاحبه إسهال دموي وحمى. هناك خطر إضافي من مضاعفات الكلى ، خاصة بالنسبة للأطفال الصغار.

وفقًا للشركة المصنعة ، تتأثر منتجات مجموعة "Reblochon de Savoie au lait cru 450 gram" بعلامة التعريف FR 74-096-050 CE والتاريخ الأفضل قبل 2 أبريل 2018 إلى 24 يوليو 2018. تطلب الشركة المصنعة من المستهلكين عدم تناول هذا الجبن. بدلاً من ذلك ، يمكن إعادته إلى السوق لاسترداد سعر الشراء.

حول بكتيريا القولون

بالعامية ، تسمى بكتيريا الأمعاء من جنس الإشريكية القولونية بكتيريا القولون. هذه هي جزء من النباتات المعوية الطبيعية وتؤدي وظائف مهمة هناك. ومع ذلك ، هناك أيضًا سلالات مسببة للأمراض. من بين هذه السلالات المسببة للأمراض بكتيريا Escheria Coli 026 ، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات معوية شديدة.

ما الأعراض التي يمكن أن تظهر بعد تناول الطعام؟

يمكن أن تظهر أعراض عدوى الإشريكية القولونية في غضون أسبوع من استهلاك المنتجات الملوثة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطرابات معوية مع إسهال مائي أو دموي ، والذي يمكن أن يصاحبه ألم في البطن وحمى وغثيان وقيء. يمكن أن يعاني الرضع والحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة ، على وجه الخصوص ، من أمراض أو مضاعفات عنيفة.

هل يجب استشارة الطبيب؟

يجب على المستهلكين الذين استهلكوا المنتج المذكور أعلاه ويعانون من الأعراض الموضحة استشارة الطبيب على الفور والإشارة إلى استهلاك المنتج أو عدوى الإشريكية القولونية المحتملة. لا يلزم إجراء زيارة احترازية للطبيب دون إظهار الأعراض. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: دراسة: بكتيريا الأمعاء تهدد صحة العقل (يونيو 2021).