أخبار

الصحة: ​​عسل مانوكا - ضجة مبالغ فيها أم شفاء؟


الكل يريد عسل مانوكا - شفاء أم مجرد تزييف؟

في بعض الأحيان يُلعق من الملعقة ، وأحيانًا يعتني بالشفاه كبلسم ، و "زيوت" الصوت ، ويساعد على إزالة البقع أو سرقة العضلات - تتساءل نيوزيلندا أن العسل يحظى بشعبية بين نجوم السينما والموسيقيين والرياضيين على حد سواء. من المعروف أن جوليان مور وجوينيث بالترو وسكارليت جوهانسون وكايلي مينوغ وإد شيران يحبون عسل مانوكا. أقسم الرياضيون مثل آيس التنس نوفاك ديوكوفيتش على ذلك وتقوية نظامهم المناعي معه ، كما وصل مانوكا هاني إلى لاعبي البوندسليجا. ولكن ليس فقط المشاهير والرياضيين يعتمدون على منتج النحل - الأطباء والممارسون البديلون ينصحون الآن بعسل مانوكا لمرضاهم ، لأنه أثبت أنه قاتل جرثومي فعال في العديد من الدراسات العلمية.

لا عجب في أن "الأشياء" القيّمة والرائعة من نيوزيلندا قد أثارت ضجة حقيقية ليس فقط معنا ، ولكن في جميع أنحاء العالم. خاصة في سنوات الحصاد الضعيفة ، يمكن أن يتجاوز الطلب المتزايد العرض المحدود ويمكن أن تستمر أسعار المنتجات الطبيعية المرغوبة في دفع ارتفاعات مذهلة. عندما يتعلق الأمر بالكثير من المال ، فإن عملية الاحتيال ليست بعيدة ...

الجودة: ما الذي يجب أن يعتمد عليه العميل عند التسوق؟

كما هو الحال مع جميع المنتجات الطبيعية ، تختلف عسل Manuka أيضًا في اللون والطعم والاتساق والنقاء. هذه العوامل هي على سبيل المثال اعتمادًا على الموقع أو الطقس أو طبيعة النبات. إن المعايير الحاسمة لجودة وجودة وصحة عسل مانوكا بالنسبة للمستهلك هي مسألة ثقة.

تخضع عسل مانوكا المعبأ الممتاز Manuka Health لضوابط منتظمة وصارمة لضمان أعلى جودة للمنتج باستمرار. إلى جانب الخبرة العلمية في البحث عن المكون الطبيعي methylglyoxal ، جعلوا MGO رائدة في ألمانيا العلامة التجارية الأكثر شهرة والأكثر شعبية:

شهادة MGO الموثوقة ليست مسألة بالطبع

ميثيل جليوكسال المكون بشكل طبيعي (MGO) في عسل مانوكا يميزه عن العسل الطبيعي ويحدد قيمته - مانوكا ليست هي نفسها مانوكا. كان Manuka Health أول المعبئ الذي يقوم بتطبيق تحديد العنصر النشط من قبل فريق البحث بقيادة البروفيسور Henle في TU Dresden واختبار كل دفعة من عسله باستخدام الطريقة التي طورها واعتماد MGO ™ - الأصول. تطور رائد لمنتجي العسل في نيوزيلندا ، والذي أدى بعد بضع سنوات فقط إلى حقيقة أن قياس تركيز MGO هو الآن أحد أهم معايير الجودة المعترف بها من قبل Manuka Honigen. ينتج عن التعاون العلمي طويل الأمد بين Manuka Health و TU Dresden ثروة كبيرة من المعرفة والخبرة. ولكن لا يزال هناك شيء جديد لاكتشافه. يواصل MGO Pioneer البحث في الخصائص الخاصة لـ "العسل العجيب" في نيوزيلندا.

أصل أصلي مضمون

يأتي عسل مانوكا الحقيقي حصريًا من نيوزيلندا. تم تطبيق لائحة من وزارة الزراعة النيوزيلندية (MPI) منذ فبراير 2018 لضمان الأصالة أو أصل نيوزيلندا من عسل مانوكا. إنه مهم بشكل خاص لتصدير المنتج الطبيعي الثمين. لأنه لا يسمح للعسل الذي لا يجتاز الاختبار الذي طوره خبراء من خمس "علامات مانوكا" بمغادرة نيوزيلندا.

النقاء والجودة

تختلف المنتجات الطبيعية مثل العسل من الحصاد إلى الحصاد. يأتون من العديد من مستعمرات النحل ، ومربي النحل ومواقع مختلفة. هذا هو السبب في أن التحقق من نقاء وجودة العسل الممتاز يلعب دورًا مهمًا. اختبارات وضوابط كل دفعة على سبيل المثال يضمن التلوث أو التلوث بالسموم أو الغش أو التلف الحراري جودة موثوقة.

جودة العسل الألماني من نيوزيلندا؟

في نيوزيلندا ، ليس لقواعد العسل المطبقة في ألمانيا / أوروبا أهمية كبيرة. إنها مسألة بالطبع بالنسبة للمورد والمصدر Manuka Health للتحقق من العسل للتأكد من توافقه مع قانون العسل الألماني. وهو يتضمن مجموعة متنوعة من معايير الاختبار الخاصة بالعسل ويعتبر اختبار الجودة الأكثر صرامة في جميع أنحاء العالم. فقط عسل MGO ™ Manuka الذي يطابقها يأخذ الطريق البحري إلى ألمانيا إلى مستورد منزل نيوزيلندا.
بالمناسبة ، يمكن إرجاع المنتج إلى مربي النحل عبر رمز دفعة مانوكا الصحي أو رقم الدفعة الموجود على الملصق.

المسؤولية هي الموقف - والعكس صحيح

في نيوزيلندا ، تنمو شجيرات مانوكا البرية في المناطق البكر التي يصعب الوصول إليها في كثير من الأحيان. يعرف مربي النحل المحليون عن أفضل الأماكن ذات الكثافة السكانية العالية في مانوكا. خلال فترة الذروة من نوفمبر إلى فبراير ، وضعوا خلايا النحل هناك ، غالبًا في مناطق مستأجرة. ولكن حتى هنا في عزلة ، يمكن أن يكون "ضيقًا" بالنسبة لإمداد رحيق النحل إذا كان على الكثير من النحل تقاسم الحصاد.

لهذا السبب ، في بداية موسم الحصاد ، يعتني مدير تربية النحل في صحة مانوكا ديف بضمان التوزيع الأمثل لخلايا النحل. بالنسبة له ، فإن الاستدامة وصحة النحل لها الأسبقية على غلة العسل على المدى القصير ، لأن كلا من النحل والبشر يستفيدون منها. يعلق مربي النحل ذو الخبرة أهمية كبيرة على تربية النحل اللطيفة قدر الإمكان ، حيث توجد تغذية وصحة خلية النحل وبرامج الشتاء الخاصة في المقدمة. لا تستخدم Manuka Health المضادات الحيوية.

مصادر تسوق آمنة

شراء عسل مانوكا هو أيضًا مسألة جودة. صنعت شركة نيوزيلندا ، خبيرة مانوكا والمستورد العام لمنتجات مانوكا هيلث ، خبرتها ومهاراتها الاستشارية. هنا يتم إعطاء العميل المشورة المختصة عن طريق الهاتف وعبر الإنترنت. متجر الأطعمة الصحية ، على سبيل المثال هو متخصص في تقديم المشورة الشخصية في الموقع.

عسل مانوكا - مجرد ضجيج أم قيمة حقًا؟

قال استفزازي: في الواقع ، من العار أن يصبح عسل مانوكا مشهورًا بين المشاهير وبالتالي في جميع أنحاء العالم. الطلب المتزايد ليس فقط يزيد القيمة وبالتالي أسعار المنتج الطبيعي في نيوزيلندا ، ولكن أيضا يقلد أو المقلدين. تزداد أهمية الثقة في الجودة الموثوقة للعلامة التجارية.

خاصة على خلفية المقاومة المتزايدة بشكل كبير للمضادات الحيوية (MRSA) ، يتقدم عسل مانوكا بشكل أكبر في تركيز العلم والبحث كمضاد حيوي فعال بشكل طبيعي - ليس بدون سبب. "التشخيص" هو: عسل مانوكا أكثر من عسل ويظل ذو قيمة لكثير من الناس.

لمزيد من القراءة ، إليك قائمة بالدراسات حول الفعالية المضادة للبكتيريا لعسل مانوكا.

Aled E.L. Roberts، Sarah E. Maddocks، Rose A. Cooper: عسل مانوكا مبيد للجراثيم ضد الزائفة الزنجارية وينتج عنه تعبير تفاضلي عن oprF و algD (علم الأحياء الدقيقة 158: 3005-3013 ، 01 ديسمبر 2012)

Lin SM، Molan PC، Cursons RT.: قابلية التحكم في المختبر لمسببات الأمراض المعدية المعوية للتأثير المضاد للبكتيريا لعسل مانوكا (Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2011 April؛ 30 (4): 569-74)
Cokcetin NN ، Pappalardo M ، Campbell LT ، Brooks P ، Carter DA ، Blair SE ، Harry EJ ،: النشاط المضاد للبكتيريا لعسل Leptospermum الأسترالي يرتبط بمستويات Methylglyoxal (PLoS One.2016 Dec 28؛ 11 (12): e0167780)

Rabie E ، Serem JC ، Oberholzer HM ، Gaspar AR ، Best MJ: كيف يقتل methylglyoxal البكتيريا: دراسة البنية التحتية (Ultrastructure Pathol.2016؛ 40 (2): 107-11)

دراسات إضافية:

صحة الأسنان
الدراسة الخامسة لصحة الفم الألمانية: معهد أطباء الأسنان الألمان نيابة عن الجمعية الألمانية لطب الأسنان وجمعية أطباء الأسنان للتأمين الصحي القانوني ، برلين ، كولونيا 2016
www.bzaek.de/fileadm www في / PDFs / dms / Summary_DMS_V.pdf
Prathibha Anand Nayak، R. Mythili R: تأثير عسل مانوكا ، غلوكونات الكلورهيكسيدين و إكسيليتول على المستويات السريرية للوحة الأسنان (طب الأسنان السريري المعاصر. 2010 أكتوبر ؛ 1 (4): 214-7.)

هيلين ك. الإنجليزية ، بيتر سي. مولان: آثار عسل مانوكا على اللويحة والتهاب اللثة: دراسة تجريبية (مجلة الأكاديمية الدولية لطب اللثة .2004 أبريل ؛ 6 (2): 63-7)
C. Badet: التأثير المخبري لعسل مانوكا على نمو البكتيريا الفموية والالتزام بها (Anaerobe.2011 Feb؛ 17 (1): 19-22)
جيزين شيفر: التأثيرات المضادة للبكتيريا للعسل على البورفيوموناس اللثوي ، جامعة جينا 2011

الجهاز الهضمي
Eric N Hammond ، Eric S Donkor: التأثير المضاد للبكتيريا لعسل مانوكا على المطثية العسيرة (ملاحظات BMC Res.2013؛ 6: 188)
Eric N Hammond ، Eric S Donkor ، Charles A Brown: تشكيل البيوفيلم من Clostridium difficile وقابلية العسل Manuka (BMC Complement Altern Med. 2014؛ 14: 329)

العناية بالجروح
مجلة العناية بالجروح ، 2/2016 ، العنوان: النشاط المختبري لعسل هندسي ، العسل من الدرجة الطبية ، وضمادات الجروح المضادة للميكروبات ضد العزلات البكتيرية المنتجة للبيوفيلم.

جزيئات ، 10/2015 ، العنوان: مقارنة الخصائص المضادة للبكتيريا والوظيفية للعسل الكاميروني والمانوكا للشفاء المحتمل للجروح - هل أتينا دورة كاملة في التعامل مع مقاومة المضادات الحيوية؟

جينغ لو ، دي أ. كارتر ، لين تيرنبول ، دوجلاس روزندال ، دنكان هيدرلي ، جوناثان ستيفينز ، سوابنا جاناباثولا ، جريجور ستينهورن ، رالف سي شلوثاور ، سينثيا بي ويتشرش ، إليزابيث جيه. هاري: تأثير نيوزيلندا كانوكا ، مانوكا و تختلف عسل البرسيم عن ديناميات النمو البكتيرية والتشكيل الخلوي حسب الأنواع (PLoS One.2013؛ 8 (2): e55898)

ميشيل إم كامبو ، روبن باتل: نشاط المضادات الحيوية لعسل مانوكا بالاشتراك مع المضادات الحيوية (Int J Bacteriol.2014؛ 2014: 795281)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: How to Choose a Good Manuka Honey - Health Matters London (يونيو 2021).