أخبار

أفضل بكثير من الحبوب: قوة الشفاء من حساء الجزر


جيد لجهاز المناعة وفعال ضد الإسهال

اكتشف أستاذ الأطفال في هايدلبرغ ، البروفيسور إرنست مورو ، قبل أكثر من 100 عام أن حساء الجزر كان فعالًا في مكافحة أمراض الإسهال. ساعد حساء الجزرة الخاص به بشكل جيد للغاية بحيث انخفض معدل الوفيات في ذلك الوقت في إسهال الأطفال بشكل كبير. نسيت الأدوية الحديثة مثل المضادات الحيوية ومضادات الإسهال خصائص الشفاء من الجزر. بشكل خاطئ؟

الجزر مثالي لنظام المناعة لدينا. فهي غنية بالفيتامينات C و B1 و B2 وفيتامين E وكذلك في المعادن البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. يحتوي الجزر أيضًا على الكثير من بيتا كاروتين ، والذي يتم تحويله إلى فيتامين أ في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجزر على نسبة منخفضة جدًا من الأحماض ويوصى به كعلاج طبيعي للأسنان جنبًا إلى جنب مع تنظيف الأسنان اليومي. يمكن تناول الجزر الطازج بدون تقشير ، ثم يتم الاحتفاظ بالعديد من المكونات الهامة.

قوة شفاء حساء الجزر

لم يكن أحد يعرف في ذلك الوقت لماذا كان حساء الجزر فعّالًا جدًا وأنقذ العديد من الأرواح. بعد حوالي 100 عام فقط ، قام البروفيسور د. جوزيف بيتر جوجينبيشلر وطبيب الصيدلة في فيينا البروفيسور يوهان جورينيتش الآليات التي تضمن تأثير الشفاء في الحساء. تمنع المكونات في الحساء مسببات الأمراض من الاستقرار في الأمعاء وبالتالي تفرز ببساطة.

كيف تتطور أمراض الإسهال

يحدث مرض الإسهال عندما تستقر البكتيريا أو الفيروسات مثل بكتيريا القولون أو السالمونيلا أو الفيروسات الروتينية في الأمعاء وتنتشر هناك. على سبيل المثال ، يجب أن تلتصق بكتيريا E-Coli بجدار الأمعاء من أجل تطوير تأثيرها المرضي. إذا لم تنجح ، يتم ببساطة إخراج الجراثيم المسببة للأمراض.

الجزر بدلاً من المضادات الحيوية

يتم استخدام هذا التأثير من قبل حساء الجزر بعد مورو. يخلق الطهي الطويل ما يسمى oligogalacturonides الحمضية. تتشابه هذه المادة مع المستقبلات الموجودة داخل الأمعاء (الظهارة المعوية) التي ترتبط بها مسببات الأمراض عادة. بسبب التشابه مع مستقبلات الظهارة المعوية ، ترتبط الجراثيم بالمواد من حساء الجزر وتفرز دون أن تتمكن من تطوير تأثيرها الممرض.

لا مخاطر والآثار الجانبية

آثار الحساء خالية من المخاطر والآثار الجانبية. على النقيض من المضادات الحيوية التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين مقاومة وعيوب أخرى. نظرًا لأن العديد من المضادات الحيوية غير مستهدفة ، بالإضافة إلى مسببات الأمراض ، فإنها تدمر أيضًا ثقافات أخرى مهمة للنباتات المعوية. هذا ، بدوره ، يمكن أن يسبب عدم توازن الأمعاء ، ويسبب المزيد من الآثار الجانبية أو المضاعفات ، ويتطلب تطهير الأمعاء.

تحضير سهل للحساء

يعد تحضير الحساء بسيطًا وغير مكلف ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات. تحتاج فقط إلى 500 جرام من الجزر المقشر وبعض الملح والماء. هذا كل شئ. هذه هي الطريقة التي يتم تحضير حساء الجزر وفقًا لمورو:

  1. قشر 500 جرام من الجزر.
  2. اترك الجزر المقشر يطهى لمدة ساعة.
  3. ثم اضغط على الجزر المطبوخ من خلال منخل أو معجون باستخدام خلاط.
  4. قم بتعبئة الكتلة بالماء المغلي للتر.
  5. أضف ثلاث جرامات من ملح الطعام.

في حالة الإسهال ، يجب تناول الحساء عدة مرات في اليوم. بالإضافة إلى الحساء ، يمكن أن تساعد العلاجات المنزلية الطبيعية الأخرى للإسهال. حتى إذا أثبت الحساء نفسه عدة مرات ، فيجب دائمًا استشارة الطبيب للإسهال الشديد. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: - علاج النقرس النهائي خلال ايام. مالا تعرفه عن اليورك اسيد. نوبات الفزع (يونيو 2021).