أخبار

الصحة: ​​للطعام وعلاج منزلي: البصل متعدد الاستعمالات وصحي للغاية


البصل: متنوع وصحي للغاية
البصل يحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من الألمان ويستخدم في العديد من الأطباق بسبب حرارته العطرية. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم التقليل من تأثير الدرنات المعزز للصحة. يعتبر البصل علاجًا منزليًا مثبتًا لألم الأذن والعديد من الشكاوى الأخرى.

نوع صحي من الخضروات
متعدد الاستخدامات وصحي للغاية - يمكن استخدام هذه الخصائص لوصف أنواع عديدة من الخضروات. يلعب البصل دورًا بارزًا هنا. يتم استخدامه ، على سبيل المثال ، في وجع الأذن أو السعال أو سيلان الأنف أو وجع الأسنان. يمكن للدرنات أن تفعل أكثر من ذلك بكثير.

درنة مع خصائص تعزيز الصحة والشفاء
كتب المركز الاتحادي للتغذية (BZfE) في إعلان حديث أن هناك العديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكبريت المخبأ وراء الجلد الجاف للبصل.

كما أن مركبات الكبريت هي التي تعطي الخضروات الرائحة وتجعلنا نبكي عندما نقطعها.

في نفس الوقت ، لديهم العديد من الخصائص المعززة للصحة والشفاء. في العلاج الطبيعي ، يستخدم المرء خصائص الشفاء ، سواء على شكل شراب أو عصير أو شاي أو صبغة.

البصل له تأثير فاتح للشهية ، ينظم الجهاز الهضمي ، يمنع التغيرات المرتبطة بالعمر في الأوعية الدموية وأكثر من ذلك بكثير.

الحماية من الأمراض الخطيرة
بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، يعد البصل علاجًا منزليًا مثبتًا للبثور والتهاب الشعب الهوائية ويوفر الإسعافات الأولية لسعات الدبابير وصدمة الحساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن الاستهلاك المنتظم للبصل الخام يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة أو البنكرياس بسبب وجود مركبات الفلافونويد.

ويقال أن المكونات الأخرى مثل الكيرسيتين تحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أفاد باحثون من كندا مؤخرًا أن البصل الأحمر يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية بشكل فعال.

يمكن تخزين البصل لفترة طويلة
لذلك هناك أسباب جيدة لدمج البصل أو بصل المطبخ في القائمة لأسباب صحية أيضًا.

عند التسوق ، يجب الانتباه إلى الجودة ، أي السلع الصلبة والجافة واللامعة بدون براعم خضراء أو بقع داكنة ، تنصح BZfE.

في المنزل ، يُنصح بإبقاء البصل مفتوحًا في مكان بارد ومظلم وجاف. يتم تخزينها على النحو الأمثل ، وتدوم حتى ستة أشهر ، اعتمادًا على التنوع.

كما يشرح خبراء BZfE ، البصل لا يخزن النشا ، ولكن الفركتانز. بما أن الأمعاء البشرية غير قادرة على معالجتها ، فإنها تدخل الأمعاء الغليظة دون هضم ويتم استقلابها هناك.

وهذا يخلق غازات تدين برائحتها إلى منتجات تحلل الفركتانز والمكونات المحتوية على الكبريت. يمكن أن تساعد التوابل مثل الكراوية والأوريجانو على تقليل الرياح. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: علاج البروستاتا من البيت بدون ادويه كيماويه ببلاش رقم (يوليو 2021).